 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Description
Dünyanın en iyi vermutu olarak bilinen Martini ilk kez 1847 yılında üretildi. İçimi tören haline gelmiş olan Martini'nin, insanları birbirine yakınlaştırdığı savunuluyor. Martini, uzmanlar tarafından özel olarak seçilen şaraplar, şeker ve sekseni aşkın baharatın karışımı ile üretiliyor. Vermut çeşitli bitki ve baharatlarla aromalandırılmış şarap olarak tanımlanıyor.
|
About Us
Bir İtalyan vermut markası. % 18 alkol içerir. Bianco(beyaz) ve Rosso(kırmızı) çeşitleri vardır. Genellikle sek/buzlu olarak içilir; en çok da kokteyllerde kullanılır. Beyaz Martini'nin cin ile yapılan kokteyli de kısaca martini olarak bilinir. Bu durum turistik sahil kasabalarındaki cahil barmenlerin kafalarını karıştırır, yanlışlıklara yol açar..
Martini(geleneksel) : kokteyl çalkalayıcısına çok soğutulmuş çıtırdak buz konur, üzerine gene soğuk 3 ölçü cin ve 1 ölçü Martini (bianco) eklenip karıştırılır, soğutulmuş, ayaklı konik kokteyl bardaklarına süzülür.
Martini(5e1): cin/vermut oranı 5/1 dir.
Martini(extra dry): cin/vermut oranı 7/1dir.
Tüm martinilerin içine *bir yeşil zeytin veya kıvrılmış limon kabuğu atılır.
Eğer limon kabuğunun yanında 2-3 minik soğan da atılırsa bu içkinin adı artık Gibson'dur..
Ayrıca sıkı içicilere aşağıdaki tariflerin denenmesi tavsiye edilmektedir:
Shadow Martini: Cin kokteyl bardağına konulduktan sonra üzerine vermut şişesinin gölgesi düşürülüp bir an beklenir.
Whisper Martini: Cin vermut şişesinin bulunmadığı bir odada kokteyl bardağına konulduktan sonra bardağa doğru yavaşça "vermut" diye fısıldanır..
(Kaynak: The Diners' Club Drink Book, Lancer Books, 1966)
Vera Has A Martini-Lynne Rutter ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
